Tại sao nhiều thang máy đều đặt gương lớn bên trong? Công dụng thật sự không chỉ để soi

 Hầu hết các thang máy đều được lắp gương lớn bên trong, nhưng mục đích không chỉ để mọi người chỉnh trang trước khi ra ngoài. Ít ai biết, chi tiết này còn giúp tạo cảm giác rộng rãi, giảm căng thẳng và hỗ trợ người khuyết tật sử dụng thang máy thuận tiện hơn.

Nếu để ý, bạn sẽ thấy phần lớn thang máy tại chung cư, khách sạn, trung tâm thương mại hay tòa nhà văn phòng đều được lắp ít nhất một chiếc gương lớn. Đây không phải là chi tiết trang trí ngẫu nhiên mà là một giải pháp thiết kế đã được áp dụng rộng rãi trên thế giới.

Giúp không gian thang máy trông rộng hơn

Thang máy vốn là không gian kín với diện tích nhỏ. Khi các bề mặt đều là kim loại hoặc tường phẳng, nhiều người sẽ cảm thấy chật chội và bí bách.

Việc lắp gương tạo hiệu ứng phản chiếu, khiến không gian có cảm giác rộng và sâu hơn so với thực tế. Đây là một thủ pháp thiết kế nội thất quen thuộc, thường được sử dụng ở những căn phòng nhỏ, hành lang hẹp hoặc cửa hàng.

Nhờ hiệu ứng thị giác này, người đứng trong thang máy sẽ cảm thấy dễ chịu hơn, đặc biệt vào giờ cao điểm khi cabin có nhiều người.

Gương lớn trong thang máy giúp tạo cảm giác không gian rộng rãi và bớt bí bách cho người sử dụng.

Giảm cảm giác lo lắng khi ở trong không gian kín

Không ít người gặp phải tình trạng sợ không gian kín hoặc cảm thấy căng thẳng khi đi thang máy.

Các nghiên cứu về tâm lý môi trường cho thấy, việc có thêm điểm để quan sát giúp con người bớt tập trung vào cảm giác bị "nhốt" trong một chiếc hộp kín. Gương tạo cảm giác không gian mở hơn, từ đó góp phần giảm áp lực tâm lý.

Bên cạnh đó, nhiều người sẽ vô thức nhìn vào gương để chỉnh trang quần áo, tóc tai hoặc đơn giản là quan sát bản thân. Hành động này giúp họ phân tán sự chú ý trong khoảng thời gian chờ đợi chỉ vài chục giây, khiến chuyến đi có cảm giác diễn ra nhanh hơn.

Hỗ trợ người khuyết tật sử dụng thang máy thuận tiện hơn

Đây là một trong những công dụng quan trọng nhưng ít người biết.

Đối với người sử dụng xe lăn, việc xoay trở trong cabin thang máy khá khó khăn, đặc biệt ở những thang máy nhỏ.

Chiếc gương phía sau giúp họ dễ dàng quan sát khoảng không phía sau mà không cần quay đầu hoặc xoay xe nhiều lần. Nhờ đó, việc lùi xe ra khỏi thang máy an toàn và thuận tiện hơn.

Chính vì lý do này, nhiều tiêu chuẩn thiết kế tiếp cận cho người khuyết tật trên thế giới khuyến khích hoặc yêu cầu bố trí gương trong những cabin có diện tích hạn chế.

Gương trong thang máy còn hỗ trợ người sử dụng xe lăn quan sát phía sau, giúp việc di chuyển an toàn và thuận tiện hơn.

Tăng cảm giác an toàn

Gương còn giúp người sử dụng dễ quan sát những người cùng đi trong cabin mà không cần quay người liên tục.

Điều này tạo cảm giác chủ động hơn, đặc biệt khi đi thang máy một mình hoặc vào ban đêm. Mặc dù gương không phải là thiết bị an ninh, nhưng khả năng quan sát tốt hơn khiến nhiều người cảm thấy yên tâm hơn khi sử dụng.

Ngoài ra, các hành vi thiếu lịch sự hoặc quấy rối cũng có xu hướng giảm khi mọi người biết mình luôn có thể bị người khác quan sát thông qua hình ảnh phản chiếu.

Tăng độ sáng và tính thẩm mỹ

Bề mặt gương phản chiếu ánh sáng từ hệ thống đèn trong cabin, giúp thang máy sáng hơn mà không cần lắp thêm nhiều đèn.

Nhờ vậy, không gian trở nên hiện đại, sạch sẽ và sang trọng hơn. Đây cũng là lý do nhiều khách sạn, cao ốc văn phòng hay trung tâm thương mại lựa chọn sử dụng các tấm gương lớn kết hợp với thép không gỉ đánh bóng.

Vì sao nhiều người có cảm giác thời gian đi thang máy ngắn hơn?

Đây là một hiệu ứng tâm lý khá thú vị.

Khi con người có việc để làm, dù chỉ là nhìn vào gương, chỉnh cổ áo, vuốt tóc hay quan sát xung quanh, não bộ sẽ ít chú ý đến việc chờ đợi. Điều này khiến quãng thời gian đứng trong thang máy có cảm giác trôi qua nhanh hơn.

Một số chuyên gia thiết kế còn gọi đây là hình thức "đánh lạc hướng tích cực", giúp cải thiện trải nghiệm người dùng mà không cần thay đổi tốc độ vận hành của thang máy.

Không chỉ để soi gương

Chiếc gương trong thang máy tưởng như chỉ phục vụ nhu cầu chỉnh trang trước khi ra ngoài, nhưng thực tế lại đảm nhận nhiều vai trò cùng lúc: tạo cảm giác rộng rãi, giảm căng thẳng, hỗ trợ người khuyết tật, tăng cảm giác an toàn và nâng cao trải nghiệm sử dụng.

Chính nhờ những lợi ích này mà gương đã trở thành một chi tiết gần như không thể thiếu trong thiết kế thang máy hiện đại.

Nguồn: https://phunutoday.vn/tai-sao-nhieu-thang-may-deu-dat-guong-lon-ben-trong-cong-dung-that-su-khong-chi-de-soi-d498067.html

Công an vào cuộc vụ bà nội ra tay với cháu trai ở Đắk Lắk

Cơ quan chức năng xã Dang Kang (Đắk Lắk) đang xác minh thông tin một phụ nữ phản ánh con trai mình bị bà nội bạo hành trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng.

Vụ bé trai nghi bị bà nội bạo hành ở Đắk Lắk: Chính quyền chỉ đạo công an xác minh

Ngày 18/6, lãnh đạo xã Dang Kang, tỉnh Đắk Lắk xác nhận đã chỉ đạo Công an xã cùng các đơn vị liên quan vào cuộc xác minh thông tin một bé trai nghi bị bạo hành trong quá trình sinh sống cùng ông bà nội. Vụ việc được dư luận đặc biệt quan tâm sau khi xuất hiện trên mạng xã hội kèm theo nhiều đoạn video ghi lại hình ảnh gây bức xúc.

Trước đó, tài khoản Facebook của một phụ nữ tên T.N.T., trú tại xã Dang Kang, đăng tải bài viết phản ánh việc con trai ruột của mình bị bà nội đánh đập trong thời gian được gia đình bên nội chăm sóc. Kèm theo bài đăng là các đoạn clip ghi lại cảnh một phụ nữ lớn tuổi liên tục tát vào mặt, quát mắng và có hành vi bạo lực đối với cháu bé.

Theo chia sẻ của chị T.N.T., chị và chồng cũ đã ly hôn khoảng một năm trước. Sau khi ly hôn, mỗi người trực tiếp nuôi dưỡng một người con. Bé trai hiện đang sinh sống cùng ông bà nội và gia đình bên nội.

Người phụ nữ cho biết trong một lần đến thăm con, chị tận mắt chứng kiến sự việc và đã dùng điện thoại ghi lại. Cho rằng con trai bị đối xử không đúng mực, chị quyết định đăng tải các hình ảnh, video lên mạng xã hội để phản ánh và mong cơ quan chức năng sớm vào cuộc.

Trong các đoạn clip được chia sẻ, một phụ nữ lớn tuổi liên tục dùng tay đánh vào mặt cháu bé. Không dừng lại ở đó, người này còn kéo cháu nằm xuống nệm rồi tiếp tục dùng tay đánh. Trong khi đó, cháu bé liên tục khóc, xin lỗi và tỏ ra hoảng sợ nhưng vẫn không tránh khỏi những trận đòn.

Ngoài việc tố cáo hành vi bạo hành, chị T.N.T. còn cho rằng gia đình chồng cũ nhiều lần gây khó khăn, không tạo điều kiện để chị thực hiện quyền thăm nom con theo quy định.

Sau khi được đăng tải, bài viết nhanh chóng thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội với hàng nghìn lượt tương tác, chia sẻ và bình luận. Nhiều người bày tỏ sự phẫn nộ trước những hình ảnh xuất hiện trong clip, đồng thời đề nghị cơ quan chức năng sớm xác minh, làm rõ vụ việc nhằm đảm bảo quyền lợi và sự an toàn cho cháu bé.

Lãnh đạo xã Dang Kang cho biết ngay sau khi tiếp nhận thông tin, UBND xã đã chỉ đạo các bộ phận chức năng phối hợp với Công an xã tiến hành xác minh nội dung phản ánh. Cơ quan chức năng đang làm việc với các bên liên quan để làm rõ diễn biến sự việc cũng như mức độ chính xác của những hình ảnh được đăng tải.

Đại diện chính quyền địa phương khẳng định kết quả xác minh sẽ được công bố sau khi cơ quan chức năng hoàn tất quá trình điều tra, làm rõ vụ việc theo đúng quy định của pháp luật.

Nguồn: https://blogtamsu.vn/cong-an-vao-cuoc-vu-ba-noi-ra-tay-voi-chau-trai-o-dak-lak-131389.html

Cả thế giới mở tiệc ăn mừng vì mới phát hiện ra loại rau có khả năng chống UT gấp trăm lần thuốc đặc trị , Ở Việt Nam mọc đầy ra

Cải xoong còn gọi là xà lách xoong, thủy điềυ thái, tây dương thái…, có tên khoɑ học: Nɑstυrtiυm officinɑle hoặc Nɑstυrtiυm microphyllυm, là một loại thực vật thủy sinh hɑy bán thủy sinh có mùi hăng, cɑy.

Cải xoong là một loại rɑυ ăn rất tốt dùng để nấυ cɑnh hɑy xào hoặc chế biến món gỏi rất ngon và tốt cho sức khỏe bởi trong rɑυ cải xoong chứɑ hàm lượng vitɑmin C dồi dào, lại có vitɑmin ɑ, B1, B2 và nhiềυ chất khoáng, chất xơ.


Đời sống hiện đại

Theo Đông y, cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợi tiểυ, giúp tiêυ hóɑ tốt, giải độc…dùng chữɑ bí tiểυ, tàn nhɑng, hỗ trợ điềυ trị ho lɑo, đái tháo đường, giúp phòng bệnh bướυ cổ, chống lão hóɑ…
Ngoài rɑ, cải xoog còn giúp chống oxy hóɑ, chống độc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hoá bệnh lý, giữ gìn nét trẻ trυng và nhất là dùng để chữɑ thận, mật có sỏi.

Cải xoong có tác dụng khɑi vị, bổ, kích thích tiêυ hóɑ, cυng cấp chất khoáng cho cơ thể, chống thiếυ máυ , chống bệnh hoại hυyết, lọc máυ, lợi tiểυ, giảm đường hυyết, trị ho. Nó còn làm rɑ mồ hôi, trị giυn và giải độc nicotin.



Tác dụng chống υng thư củɑ cải xoong

Một công dụng lớn củɑ cải xoong rất ít người biết đến là khả năng chống lại bệnh υng thư.
Lợi ích chống υng thư củɑ cải xoong có được là nhờ khả năng làm tăng mức độ chất kháng oxy hóɑ trong máυ và bảo vệ DNɑ, chống lại những tổn thương do các chất độc hại gây rɑ.

Các bằng chứng thực nghiệm và lâm sàng cho thấy cải xoong có thể làm giảm ngυy cơ υng thư tυyến tiền liệt ở nɑm giới, υng thư rυột kết, υng thư cổ tử cυng, υng thư vú ở phụ nữ, đồng thời ngăn chặn sự khυếch tán (di căn) các tế bào υng thư sɑng các cơ qυɑn khác.

Cơ chế này có được chính nhờ glυcosinolɑtes, một hoạt chất sinh học thực vật (phytochemicɑl) có trong cải xoong. Khi chúng tɑ nhɑi chúng trong miệng chất này sẽ bị thủy phân để sản xυất isothiocynɑtes – hoạt chất có tác dụng chống υng thư mạnh mẽ.

Cải xoong cũng là ngυồn dinh dưỡng đặt biệt phong phú với hoạt chất nɑstυrtiin, tiền thân củɑ isothiocyɑnɑte phennethyl.

Theo nghiên cứυ được công bố mới đây trên tạp chí The British Joυrnɑl of Nυrition (ɑnh), ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừɑ υng thư vú cũng như sυy giảm ngυy cơ υng thư nói chυng.



Theo tiến sĩ Nicholɑs Perricone, cải xoong chứɑ nhiềυ vitɑmin, sắt, cɑnxi, mɑ-giê, mɑngɑn, kẽm và kɑli hơn so với bông cải xɑnh, táo và cà chυɑ.

Những người đàn ông và phụ nữ trong lứɑ tυổi 60, một nửɑ trong số đó thói qυen hút thυốc lá, thɑm giɑ nghiên cứυ này bằng cách ăn thêm khoảng 100g cải xoong mỗi ngày bên cạnh chế độ ăn υống bình thường liên tục trong tám tυần.

Kết qυả cho thấy, có sự sυy giảm tổn thương DNɑ củɑ tế bào máυ (sự thiệt hại DNɑ trong tế bào máυ là một chỉ số cho biết có ngυy cơ dễ mắc bệnh υng thư). Thêm vào đó, hàm lượng vitɑmin C trong lá cải xoong cɑo càng làm giɑ tăng hiệυ qυả chống υng thư.

Đồng thời các hoạt chất trong cải xoong cũng gây rɑ hiệυ ứng ɑpoptosis (giết tế bào υng thư). Tương tự như vậy, chiết xυất từ cải xoong thô cũng là “vệ sĩ” cho các tế bào υng thư tυyến tiền liệt và rυột kết nhờ ngăn chặn được sự di căn củɑ các tế bào ác tính.

Hợp chất isothiocyɑnɑte từ cải xoong gây ức chế hoạt động củɑ men metɑlloproteinɑse-9 (một loại enzyme có khả năng thúc đẩy sự phát triển củɑ các khối υ) nhờ đó giúp ngăn chặn sự xâm lấn củɑ các tế bào υng thư nhất là υng thư vú.



Lưυ ý: Cải xoong tυy rất tốt nhưng khi chế biến các món trộn, gỏi cần phải rửɑ sạch rɑυ nhiềυ lần với nước sạch, mυối, thυốc tím để diệt vi khυẩn, ký sinh trùng bám vào rɑυ.

Nguồn: https://kenhkienthuc.org/ca-gioi-mo-tiec-mung-vi-moi-phat-hien-ra-loai-rau-co-kha-nang-chong-ung-thu-gap-tram-lan-thuoc-dac-tri-o-viet-nam-moc-day-ra.html

Lao động 26 tuổi bị nhà tuyển dụng chê... già!

Đối với một số công việc đặc thù, lao động vẫn được săn đón khi nghỉ hưu. Tuy nhiên, có một số vị trí mà ứng viên mới 26 tuổi đã bị nhà tuyển dụng chê già!

Nhiều doanh nghiệp sẵn sàng tuyển dụng lao động trẻ, chưa có kinh nghiệm để đào tạo lại. Ảnh: Quỳnh Chi

Trẻ là lợi thế

Lưu Hoàng Anh Phương, sinh năm 2004 (phường Láng, TP. Hà Nội) là sinh viên năm cuối ngành Truyền thông đa phương tiện tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền. Hiện, Phương đang làm công việc liên quan sáng tạo nội dung.

“Là sinh viên, em không nghĩ có nhiều cơ hội việc làm. Khi thấy bạn bè đi làm, em cũng mong muốn được trải nghiệm môi trường doanh nghiệp và áp dụng những kiến thức đã học vào thực tế. Em chủ động tìm kiếm các vị trí liên quan đến truyền thông, marketing trên nhiều nền tảng tuyển dụng. Hiện tại, em thực tập tại VNPAY ở vị trí thực tập sinh sáng tạo nội dung”, Phương cho hay.

Theo Anh Phương, doanh nghiệp thích nhân sự trẻ sẵn sàng tìm hiểu vấn đề, đề xuất ý tưởng và chủ động học hỏi. Ảnh: NVCC

Theo Phương, điều giúp một sinh viên như em có cơ hội làm việc tại doanh nghiệp lớn chính là dám thử và chủ động: “Nhiều bạn trẻ thường nghĩ doanh nghiệp lớn là môi trường rất khó tiếp cận, nhưng nếu không mạnh dạn ứng tuyển và bắt đầu từ vị trí thực tập sinh thì sẽ rất khó tích lũy kinh nghiệm. Bên cạnh đó, nhà tuyển dụng cũng đánh giá cao nhân sự trẻ ở khả năng sử dụng mạng xã hội, sự nhạy bén với xu hướng và khả năng thấu hiểu khách hàng trẻ. Đây là những lợi thế rất đặc trưng của thế hệ trẻ hiện nay”.

Theo quan sát của chính Anh Phương trong quá trình đi làm, điều đầu tiên doanh nghiệp đánh giá cao ở các bạn trẻ là tinh thần chủ động. Doanh nghiệp thích nhân sự trẻ không ngồi chờ được giao việc mà sẵn sàng tìm hiểu vấn đề, đề xuất ý tưởng và chủ động học hỏi để hoàn thành công việc tốt hơn.

“Chúng em có lợi thế lớn về sự năng động và khả năng bắt nhịp nhanh với các xu hướng mới do thường xuyên sử dụng mạng xã hội, và hiểu được cách giới trẻ tiếp nhận nội dung. Ngoài ra, thế hệ trẻ hiện nay cũng thích nghi rất nhanh với công nghệ và các công cụ hỗ trợ giúp nâng cao hiệu suất làm việc. Đây là những điểm mạnh mà doanh nghiệp rất cần trong lĩnh vực truyền thông và marketing”, Phương khẳng định.

Yêu cầu “duy nhất” là ứng viên dưới 26 tuổi

Sự “đắt hàng” của lao động trẻ, thậm chí lao động chưa có nhiều kinh nghiệm là một thực tế của thị trường lao động hiện nay.

Bà Nguyễn Hà Thu (tên nhân vật đã thay đổi), cán bộ nhân sự một công ty đa ngành có trụ sở tại Hà Nội cho hay, thời gian gần đây, một số vị trí làm việc tại công ty bà chỉ tuyển nhân sự sinh từ năm 2000, đã tốt nghiệp đại học.Thông tin tuyển dụng với yêu cầu “duy nhất” là ứng viên dưới 26 tuổi do bà Nguyễn Hà Thu đăng tải. Ảnh: NVCC

Nguyên nhân, theo bà Thu, với nhân sự trẻ và chưa nhiều kinh nghiệm, công ty không phải trả mức lương quá cao so với nhân sự cao tuổi và có kinh nghiệm. Quan trọng hơn, đối với doanh nghiệp, nhân sự trẻ là lực lượng dễ đào tạo theo ý muốn hơn nhóm nhân sự ngoài 30 tuổi, đã có độ “cứng” - như bà Thu nói.

Bà Thu cho hay, bà mới đăng tuyển vị trí nhân viên tổ chức sự kiện và quảng bá thương hiệu, yêu cầu “duy nhất” là ứng viên dưới 26 tuổi. Với vị trí này, công ty bà Thu trả khoảng 18 triệu đồng/tháng.

“Chỉ sau 1 ngày đăng tải, tôi đã nhận đủ, thậm chí là thừa số CV cần có, phải đóng nội dung đăng tuyển để chuyển sang giai đoạn phỏng vấn ứng viên. 100% ứng viên nộp CV dưới 26 tuổi, đúng như doanh nghiệp mong đợi”, bà Thu cho hay.

Ông Vũ Quang Thành - Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Nội - cho hay, tuyển nhân sự trẻ và chưa có kinh nghiệm đang trở thành một “dòng” trong xu thế tuyển dụng tại Thủ đô: “Ngoài một số ngành/lĩnh vực đặc thù chọn tuyển dụng nhà chuyên môn bậc cao và bậc trung với mức lương thỏa thuận để đáp ứng yêu cầu sản xuất, kinh doanh; có một dòng tuyển dụng chiếm tới 20-25% tại các phiên giao dịch việc làm là doanh nghiệp sẵn sàng tuyển ứng viên “như tờ giấy trắng”. Nghĩa là, nhân sự chưa cọ xát, chưa có kinh nghiệm và còn rất trẻ cũng được tuyển dụng. Sau đó, doanh nghiệp đào tạo lại theo mong muốn và định hướng riêng của họ”.

Theo ông Thành, những công ty tuyển nhân sự trẻ đa số thuộc lĩnh vực marketing, sáng tạo nội dung, IT.

Nguồn: https://laodong.vn/cong-doan/lao-dong-26-tuoi-bi-nha-tuyen-dung-che-gia-1719146.ldo

Luộc trứng nên đợi nước sôi hay thả ngay vào nồi nước lạnh?

 Mỗi cách đều có những ưu điểm riêng và phù hợp với mục đích chế biến khác nhau.

Trứng là thực phẩm quen thuộc xuất hiện trong hầu hết các căn bếp gia đình. Từ bữa sáng đơn giản đến các món ăn cầu kỳ, trứng luôn được yêu thích nhờ giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến và giá thành hợp lý.

Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại khiến nhiều người tranh cãi: Luộc trứng nên đợi nước sôi rồi mới thả trứng vào hay nên cho trứng vào từ khi nước còn lạnh?

Hiểu rõ nguyên lý sẽ giúp bạn có được những quả trứng chín ngon, ít nứt vỏ và dễ bóc hơn.

Luộc trứng nên đợi nước sôi hay thả ngay vào nồi nước lạnh? Câu trả lời là: Luộc trứng từ nước lạnh tốt hơn vì giúp trứng không bị sốc nhiệt, hạn chế tối đa tình trạng nứt vỏ và giúp lòng đỏ chín đều từ ngoài vào trong.

Trả Lời Ngắn Gọn: Nên Thả Trứng Vào Nước Lạnh Rồi Đun Cùng

Nếu mục tiêu là luộc trứng chín đều, hạn chế nứt vỏ và dễ kiểm soát độ chín, đa số đầu bếp khuyên nên cho trứng vào nồi nước lạnh rồi đun nóng dần.

Cách này giúp trứng thích nghi từ từ với nhiệt độ, giảm sốc nhiệt và hạn chế tình trạng vỏ bị nứt khi gặp nước quá nóng.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt như làm trứng lòng đào hoặc cần tính thời gian chính xác, người ta vẫn có thể thả trứng vào nước đã sôi.

Vì Sao Nhiều Người Chọn Luộc Từ Nước Lạnh?

Đây là phương pháp phổ biến nhất trong các gia đình Việt Nam.

Khi trứng được làm nóng từ từ cùng với nước, nhiệt độ bên trong quả trứng tăng dần đều. Điều này giúp:

• Hạn chế nứt vỏ.

• Lòng trắng đông từ từ.

• Lòng đỏ chín đều hơn.

• Giảm nguy cơ trứng bị vỡ khi đun.

Đặc biệt với trứng lấy trực tiếp từ tủ lạnh, việc thả ngay vào nước sôi có thể khiến vỏ trứng nứt do chênh lệch nhiệt độ quá lớn.

Đó là lý do nhiều đầu bếp luôn khuyên nên để trứng ở nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút hoặc bắt đầu luộc từ nước lạnh.

Điều Gì Xảy Ra Khi Thả Trứng Vào Nước Đang Sôi?

Cách này không sai nhưng đòi hỏi sự cẩn thận hơn.

Khi tiếp xúc với nước sôi khoảng 100 độ C, vỏ trứng phải chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Nếu trứng:

• Quá lạnh.

• Có vết nứt nhỏ.

• Vỏ mỏng.

Nguy cơ nứt hoặc vỡ sẽ cao hơn.

Tuy nhiên, phương pháp này có ưu điểm là dễ tính toán thời gian hơn, đặc biệt khi muốn làm:

• Trứng lòng đào.

• Trứng lòng đỏ sệt.

• Trứng chín vừa.

Nhiều nhà hàng và quán ăn sử dụng cách này để kiểm soát độ chín chính xác theo từng phút.

Luộc Thế Nào Để Trứng Dễ Bóc Vỏ?

Đây là vấn đề khiến nhiều người đau đầu.

Có những quả trứng bóc rất dễ nhưng cũng có quả khiến lớp lòng trắng dính chặt vào vỏ, làm trứng xấu và mất thẩm mỹ.

Các chuyên gia nấu ăn cho rằng việc bóc vỏ dễ hay khó phụ thuộc vào nhiều yếu tố hơn là chỉ cách luộc.

Trứng Quá Tươi Thường Khó Bóc

Điều này nghe có vẻ ngược đời nhưng lại đúng.

Trứng mới đẻ thường có lớp màng bên trong bám rất sát lòng trắng.

Khi luộc lên, lớp màng này khó tách ra nên việc bóc vỏ trở nên khó khăn hơn.

Ngược lại, trứng để vài ngày thường bóc dễ hơn.

Ngâm Nước Lạnh Sau Khi Luộc

Đây là bí quyết được nhiều đầu bếp áp dụng.

Ngay sau khi trứng chín, hãy cho vào bát nước lạnh hoặc nước đá từ 5-10 phút.

Sự thay đổi nhiệt độ giúp lớp màng bên trong co lại, tạo khoảng trống giữa vỏ và lòng trắng.

Nhờ đó, việc bóc vỏ trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Thời Gian Luộc Trứng Bao Lâu Là Tốt Nhất?

Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh thời gian khác nhau.

Trứng Lòng Đào

Khoảng 6-7 phút sau khi nước bắt đầu sôi.

Lòng trắng đã đông nhưng lòng đỏ vẫn mềm và sánh.

Trứng Lòng Đỏ Dẻo

Khoảng 8-9 phút.

Lòng đỏ đặc hơn nhưng vẫn giữ được độ mềm mịn.

Trứng Chín Hoàn Toàn

Khoảng 10-12 phút.

Lòng đỏ chín kỹ, phù hợp với đa số gia đình.

Không nên luộc quá lâu vì lòng đỏ có thể xuất hiện vòng màu xanh xám quanh mép, ảnh hưởng đến thẩm mỹ và hương vị.

Có Nên Thêm Muối Hoặc Giấm Khi Luộc Trứng?

Nhiều người nội trợ thường cho thêm một ít muối hoặc giấm vào nước luộc.

Mẹo này có một số lợi ích nhất định.

Thêm Muối

Muối giúp:

• Giảm nguy cơ nứt vỏ.

• Hạn chế lòng trắng chảy ra ngoài nếu trứng bị nứt.

Thêm Giấm

Giấm có thể giúp protein trong lòng trắng đông nhanh hơn khi trứng nứt.

Tuy nhiên, lượng sử dụng chỉ nên ở mức nhỏ để tránh ảnh hưởng đến mùi vị.

Những Sai Lầm Khi Luộc Trứng Nhiều Người Mắc Phải

Đun Lửa Quá Lớn

Nước sôi quá mạnh khiến trứng va đập liên tục vào thành nồi, làm tăng nguy cơ nứt vỏ.

Cho Quá Ít Nước

Nước không ngập hết trứng sẽ khiến trứng chín không đều.

Luộc Quá Lâu

Lòng đỏ trở nên khô, bở và có thể xuất hiện viền xanh xám.

Không Làm Nguội Sau Khi Luộc

Điều này khiến trứng tiếp tục chín nhờ nhiệt dư và khó bóc hơn.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Trứng

Trứng là nguồn dinh dưỡng chất lượng cao.

Trong một quả trứng có chứa:

• Protein hoàn chỉnh.

• Vitamin A.

• Vitamin D.

• Vitamin B12.

• Choline.

• Selen.

• Sắt.

Đây là thực phẩm phù hợp với nhiều lứa tuổi khi được sử dụng với lượng hợp lý.

Nếu muốn trứng chín đều, ít nứt vỏ và dễ kiểm soát hơn trong quá trình nấu, cách được nhiều chuyên gia khuyến nghị là cho trứng vào nồi nước lạnh rồi đun nóng từ từ. Đây là phương pháp đơn giản, dễ thực hiện và phù hợp với đa số gia đình.

Trong khi đó, việc thả trứng vào nước sôi vẫn có thể áp dụng khi cần kiểm soát độ chín chính xác, đặc biệt với các món trứng lòng đào. Dù chọn cách nào, điều quan trọng là chú ý đến thời gian luộc và làm nguội trứng đúng cách sau khi nấu để có được thành phẩm ngon nhất.

Tuổi thọ trung bình của các hoàng đế Trung Quốc chỉ khoảng... 39: Vì sao đây là một “nghề nghiệp nguy hiểm”?

 Những thống kê lịch sử cho thấy, tuổi thọ trung bình của hơn 400 vị hoàng đế Trung Hoa chỉ khoảng 39 tuổi. Vì sao những người nắm trong tay quyền lực tối cao, sở hữu mọi điều kiện tốt nhất về vật chất lại có cuộc đời ngắn ngủi như vậy?

Tuổi thọ trung bình của các hoàng đế Trung Quốc chỉ khoảng... 39

Đây là một con số khiến người ta không khỏi rùng mình: tuổi thọ trung bình của các hoàng đế Trung Quốc chỉ khoảng 39 tuổi. Trong bối cảnh xã hội cổ đại, điều kiện sống còn nhiều hạn chế nên tuổi thọ con người nói chung vốn đã không cao, nhưng con số này vẫn thấp hơn đáng kể so với tuổi thọ trung bình của dân thường. Điều đó đặt ra một câu hỏi đáng suy ngẫm: vì sao những người nắm trong tay quyền lực tối cao, sở hữu mọi điều kiện tốt nhất về vật chất lại có cuộc đời ngắn ngủi như vậy? Thực tế cho thấy, có ba nguyên nhân chính khiến ngôi vị hoàng đế trở thành một “nghề nghiệp nguy hiểm”.

Trong lịch sử hơn 400 vị hoàng đế Trung Hoa, người sống thọ nhất là Càn Long, hưởng thọ 89 tuổi. Đây là trường hợp hiếm hoi và gần như ngoại lệ. Nguyên nhân chủ yếu nằm ở lối sống của ông – khác biệt rõ rệt so với phần lớn các vị vua khác. Càn Long không phải là người quá chăm lo triều chính. Nếu so với cha mình là Ung Chính – một vị vua nổi tiếng cần mẫn – thì ông có phần “nhàn nhã” hơn nhiều. Ông thường xuyên vi hành, đặc biệt là những chuyến tuần du Giang Nam kéo dài, vừa để thị sát, vừa để thưởng ngoạn.

Càn Long băng hạ năm 89 tuổi - trở thành vị hoàng đế sống thọ nhất trong lịch sử Trung Hoa. Ảnh: 48shi.

Chính sự cân bằng giữa công việc và nghỉ ngơi này lại vô tình trở thành yếu tố giúp ông duy trì sức khỏe. Bên cạnh đó, việc di chuyển thường xuyên trong các chuyến đi cũng đóng vai trò như một hình thức rèn luyện thể chất. Dù là hoàng đế, không phải lo toan sinh hoạt thường ngày, nhưng những hành trình dài vẫn đòi hỏi thể lực nhất định. Lâu dần, điều này giúp cơ thể ông dẻo dai hơn. Cộng thêm nguồn dược liệu quý hiếm trong cung đình, việc ông sống thọ cũng là điều dễ hiểu.

Ngược lại, nhiều hoàng đế khác lại đi theo con đường hoàn toàn trái ngược. Lấy ví dụ điển hình là Tần Thủy Hoàng. Khi mới lên ngôi, ông chưa thực sự nắm quyền, nhưng khi đã thâu tóm được triều chính, toàn bộ công việc lớn nhỏ trong thiên hạ đều do một tay ông xử lý. Từ sáng sớm đến đêm khuya, ông gần như không có thời gian nghỉ ngơi. Những năm sau đó, ông lại dốc toàn lực cho công cuộc thống nhất lục quốc, rồi tiếp tục đối mặt với hàng loạt vấn đề sau thống nhất.

Việc ôm đồm mọi thứ khiến ông rơi vào trạng thái kiệt quệ cả về thể chất lẫn tinh thần. Chưa kể, việc sử dụng các loại đan dược với niềm tin trường sinh bất lão lại vô tình khiến độc tố tích tụ trong cơ thể. Sự kết hợp giữa lao lực và trúng độc được xem là nguyên nhân chính dẫn đến cái chết đột ngột của ông. Đây cũng là minh chứng rõ ràng cho tác hại của việc làm việc quá sức – một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến các hoàng đế đoản mệnh.

Nguyên nhân thứ hai nằm ở sự sa đà vào tửu sắc. Với quyền lực tuyệt đối trong tay, hoàng đế có thể sở hữu vô số mỹ nhân. Không ít người sau khi đăng cơ đã nhanh chóng chìm đắm trong hưởng lạc, bỏ bê triều chính. Trường hợp của Hán Thành Đế là một ví dụ tiêu biểu. Sau khi hai mỹ nhân nổi tiếng là Triệu Phi Yến và Triệu Hợp Đức nhập cung, ông gần như thay đổi hoàn toàn, ngày đêm đắm mình trong tửu sắc.

Điều đáng nói là khi sức khỏe suy giảm, thay vì điều chỉnh lối sống, ông lại tiếp tục dựa vào đan dược để duy trì sự hưởng lạc. Sự phóng túng quá mức khiến cơ thể không thể chịu đựng, và cuối cùng ông qua đời vì đột quỵ ở tuổi 45, thậm chí trong hoàn cảnh bị xem là khó chấp nhận đối với một bậc quân vương. Câu chuyện này phản ánh rõ một thực tế: quyền lực nếu không được kiểm soát sẽ dễ dẫn đến sự tự hủy hoại.

Một ví dụ khác còn gây kinh ngạc hơn là Tống Độ Tông. Theo sử sách ghi lại, số lượng phi tần được ông sủng hạnh là cực kỳ lớn. Thậm chí có thời điểm, hàng chục phi tần cùng đến tạ ơn chỉ trong một ngày – một con số vượt xa bất kỳ vị hoàng đế nào khác. Mức độ phóng túng này không chỉ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn phản ánh sự buông thả hoàn toàn trong đời sống cá nhân. Kết cục, ông cũng không thể sống lâu.

Nguyên nhân thứ ba, và cũng là nguyên nhân mang tính hệ thống, chính là sự nguy hiểm vốn có của ngôi vị hoàng đế. Trong lịch sử, rất ít người có thể kế vị một cách danh chính ngôn thuận và duy trì quyền lực một cách ổn định. Phần lớn các cuộc chuyển giao quyền lực đều đi kèm với âm mưu, tranh đoạt và đổ máu. Để bước lên ngai vàng, nhiều người phải đánh đổi bằng sinh mạng của vô số đối thủ.

Tuy nhiên, ngay cả khi đã trở thành hoàng đế, nguy hiểm vẫn chưa chấm dứt. Những thế lực đối lập luôn rình rập, chờ cơ hội lật đổ. Trong thời loạn, hoàng đế thậm chí có thể bị ám sát hoặc phế truất bất cứ lúc nào. Ngai vàng vì thế không chỉ là biểu tượng của quyền lực mà còn là trung tâm của mọi hiểm nguy.

Thống kê cho thấy, trong hơn 400 vị hoàng đế được ghi chép, có tới hơn 145 người chết không bình thường. Con số này chưa bao gồm những trường hợp không được ghi rõ trong sử sách, chẳng hạn như cái chết còn nhiều nghi vấn của Thuận Trị. Tỷ lệ tử vong bất thường cao như vậy đủ để cho thấy mức độ rủi ro của vị trí này.

Tổng hợp lại, có thể thấy rằng dù hoàng đế nắm trong tay quyền lực tối thượng và hưởng thụ những điều kiện sống tốt nhất, nhưng họ cũng phải đối mặt với áp lực, cám dỗ và nguy hiểm ở mức cực đoan. Chính những yếu tố này đã khiến tuổi thọ của họ bị rút ngắn đáng kể. Nếu có thể nhìn thấy trước cái giá phải trả, có lẽ không phải ai cũng sẵn sàng bước lên ngai vàng – nơi vinh quang và bi kịch luôn song hành.

Nguồn: https://www.24h.com.vn/tin-tuc-quoc-te/tuoi-tho-trung-binh-cua-cac-hoang-de-trung-quoc-chi-khoang-39-vi-sao-day-la-mot-nghe-nghiep-nguy-hiem-c415a1746832.html

Người đàn ông trúng Vietlott hơn 83 tỉ đồng tiếp tục trúng xổ số miền Nam

Người đàn ông đang làm việc tại TPHCM từng trúng Vietlott hơn 83 tỉ đồng nay tiếp tục trúng xổ số miền Nam gần 1 tỉ đồng.

Tối 18-6, sau khi kết quả xổ số miền Nam được công bố, anh Lê Phước Tính, chủ đại lý vé số An Khang ở phường Bến Cát, TPHCM, đã chia sẻ thông tin về việc ông Bùi Văn Mạnh may mắn trúng giải nhất (30 triệu đồng/vé) 30 vé Bình Thuận, do Công ty TNHH Một thành viên xổ số kiến thiết Bình Thuận mở thưởng chiều 18-6.

Ông Bùi Văn Mạnh (thứ 2 từ trái sang) tiếp tục trúng xổ số miền Nam gần 1 tỉ đồng. Ảnh: ĐLVS An Khang

"Không thể may mắn hơn khi chủ nhân trúng giải Jackpot 1 hơn 83 tỉ đồng, hôm nay đón thêm lộc cực lớn khi trúng giải nhất gần 1 tỉ đồng" – anh Tính chia sẻ trên Facebook của đại lý mình.

Trước đó, đại lý vé số An Khang đã bán trúng giải độc đắc Vietlott của loại hình xổ số Power 6/55 (mở thưởng ngày 26-5) là 83.559.176.100 đồng. 

Người may mắn trúng số tiền rất lớn này là ông Bùi Văn Mạnh (SN 1981; quê quán Hòa Bình; hiện đang sinh sống và kinh doanh tự do tại phường Bến Cát, TPHCM). 

Khi nhận thưởng, ông Mạnh công khai danh tính và không đeo mặt nạ như những trường hợp khác.

Chia sẻ về quyết định đặc biệt này, ông Mạnh bộc bạch: "Tôi đã theo dõi Vietlott từ rất lâu và luôn tự nhủ trong lòng rằng nếu một ngày mình may mắn trúng giải, tôi chắc chắn sẽ công khai danh tính. Trúng số là niềm vui, là sự may mắn lớn, tôi nghĩ mình đàng hoàng nhận giải thì không việc gì phải giấu mặt cả".

Nguồn: https://www.24h.com.vn/thi-truong-tieu-dung/nguoi-dan-ong-trung-vietlott-hon-83-ti-dong-tiep-tuc-trung-xo-so-mien-nam-c52a1771264.html